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Molho de alho
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 03 pedaços de pão tipo italiano sem casca
- ½ xícara de purê de batatas
- 3 a 7 dentes de alho
- ½ xícara de nozes picadas
- 01 xícara de azeite Borges
- 1/3 a ½ xícara de suco de limão siciliano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Mergulhar o pão em uma tigela com água
- Retirar e espremer para retirar o excesso de água
- Processar o pão, batata, alho e nozes até formar uma pasta
- Adicionar, aos poucos, o azeite como preparando uma maionese
- Juntar o suco de limão, provar e pronto.
Informações adicionais
Rende 3 xícaras
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