Purê de Cenoura
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 03 cenouras grandes
- 02 cebolas médias
- 01 tomate pequeno sem peles nem grainhas
- 02 hastes de aipo
- 02 colheres de sopa de leite
- 02 colheres de sopa de azeite
- Sal
- 03 colheres (sopa) de arroz
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Coloque para cozinhar numa panela com caldo suficiente para fazer o purê, junto com os todos os legumes picados, o açúcar e o arroz, sal e azeite.
- Quando cozido, passa-se pelo o passe-vite ou com a varinha mágica.
- Leve novamente ao fogo, deixe levantar fervura e ferver um pouco.
- Retire do fogo e junte o leite, a manteiga e envolva estes dois ingredientes.
- Sirva imediatamente.
- Acompanhe com quadrados de pão torrado ou frito
