Arroz Campestre
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Deixar a carne de molho (a noite para o dia seguinte), cozinhar e desfiar a carne.
Em uma panela refogar a carne na manteiga e reservar.
Também refogar a cebola cortada em rodelas grossas na manteiga, reservar
Bater levemente os ovos e fazer um "mexido" e reservar. Fritar as batatas e reservar
Cortar o maço de salsinha e cheiro verde e reservar. Cozinhar o arroz.
Em uma panela grande fazer a mistura de todos os ingredientes: arroz, carne seca, ovos mexidos, as cebolas, batatas e o maço de cheiro verde e salsinha por último.
Esse arroz é acompanhado com picanha e molho de alho.
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