Assado de Tofu
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Informações da receita
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- 2 xícaras de tofu
- 1 xícara de tomate picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de cebola ralada (grosso)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 folha de louro em pedaços
- Sal a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Salsa, cebolinha picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas ou creme de amendoim
Como fazer
Frite a cebola no óleo. Junte o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o molho
de soja e deixe cozinhar ligeiramente. Retire do fogo. Acrescente o queijo de soja
desmanchado e os ovos batidos. Junte os demais ingredientes. Ponha em uma travessa
de vidro redonda untada e asse em forno quente por uns 40 a 45 minutos.
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