Bacalhau Nunca Chega

Informações da receita
  • 1 kg de cebola fatiada
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 6 ovos
  • 300 g de batata palha
  • 300 ml de Azeite Borges Extra Virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha bem batidinhos

Como fazer

Em uma panela ou frigideira grande aquecer o Azeite Borges Extra Virgem

Fritar as cebolas até ficarem bem douradas, retirar e reservar

No mesmo azeite fazer os ovos mexidos

Sem retirar os ovos da panela, acrescentar o bacalhau e refogar, se precisar de mais azeite adicionar

Temperar com sal e pimenta

Voltar a cebola à panela, colocar o cheiro verde, a batata palha, misturar bem e servir imediatamente

Atenção: se você colocar as batatas e não servir imediatamente elas vão amolecer.

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