Bolinho de Camarão

Informações da receita
  • 300 gramas de camarão picado e refogado
  • 1 copo de leite
  • ¾ de copo de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
  • 1 colher de Margarina Puro Sabor
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 a 3 ovos
  • Óleo para fritar

Como fazer

Leve ao fogo o leite com a margarina. Assim que ferver, junte o sal e a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente e diminua o fogo. Mexa com a colher de pau até formar um “angu” bem cozido.

Retire do fogo e bata até esfriar. Sempre batendo, junte os ovos (2 ou 3 de acordo com a necessidade). Finalize adicionando o camarão picadinho e misturando bem.

Frite em panela pequena com o óleo bem quente.

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