Bolo de fubá com geléia de laranja
MÔ
Informações da receita
- 0 favoritaram
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 copo de açúcar (copo de requeijão)
- 1 copo de farinha de trigo (copo de requeijão)
- 1 copo de fubá fino (copo de requeijão)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 vidro de geléia de laranja (200 grs)
- ½ copo de água (copo de requeijão)
Como fazer
Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme (de preferência com colher de
pau)
Depois misture, aos poucos, a farinha de trigo e de fubá alternando com o leite de
coco.
Bata as claras em neve, junte à massa e por último coloque o fermento mexendo com
delicadeza fazendo um 8 para ficar aerada
Coloque numa forma de buraco no meio e asse em
forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado.
Desenforme.
Coloque em uma panela a geléia de laranja e a água e leve ao fogo para diluir aproximadamente 15 minutos em fogo médio.
Fure o bolo com palito e coloque a geléia por cima
Pode ser servido quente com um chá.
Informações adicionais
Mexendo com delicadeza em forma de 8 o bolo fica muito airado, levissímo.
O que você achou?
