Carne de Porco com Tofu Líder Receitas

Cortar o Tofu em pedaços e enrolar em papel de cozinha para absorver a água. Quando estiver seco,

esmagar com um garfo. Picar a cebolinha e misturar à carne, juntamente com o Tofu e o gengibre.

Adicionar o ovo batido, o Shoyu e a farinha. Misturar bem com a mão. Dividir em 8 bolinhas e achatar na

palma da mão, formando bifes finos. Esquentar o óleo e dourá-los dos dois lados. Descascar e cozinhar a

batata em água e sal. Colocar os bifes em uma travessa com um pouco de mostarda sobre cada um e

rodear com as batatas, a alface e o agrião.