Feijão Branco Assado Tereza da Silva

Informações da receita
  • 1kg feijão branco
  • 300g bacon picado
  • 4 colheres (sopa) mel
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 3 lingüiças portuguesas em rodelas

Como fazer

Deixe o feijão de molho na noite anterior, escorra e leve para a panela de pressão com o bacon por 15 minutos

Transfira para um refratário escorrendo um pouco do caldo

Acrescente o mel, o azeite, a cebola, o alho, a lingüiça e leve ao forno alto por 20 minutos ou até formar uma crosta dourada

Sirva com arroz branco e vagens cozidas (grelhos).

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