Bacalhau Assado no Forno com Chouriço e Feijão Branco

Aqueça o forno a 210 graus

Aqueça o azeite numa frigideira larga em fogo médio e salteie a cebola com o chouriço e o tomilho

Quando a cebola estiver translúcida e o chouriço já tiver libertado alguns odores, junte o tomate pelado e picado com metade do vinho branco e deixe cozinhar até o tomate desfazer e o vinho estar praticamente evaporado

Ao preparado, junte o feijão e o sal e retire do fogo

Coloque o bacalhau num recipiente para ir ao forno e despeje o preparado de feijão e chouriço no recipiente, envolvendo bem

Deixe cozinhar por 30 minutos, com cuidado para o molho não secar