Sopa de espinafre com curry

Informações da receita
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Essa sopa é recomendada para dietas balanceadas, e possui pouquíssimas calorias. Não utilizo sal, porque evito o sódio e mesmo assim o sabor fica agradável devido ao curry.

Como fazer

Frite a cebola com o azeite de oliva, pique todos os legumes em cubinhos pequenos, e adicione com a cebola já dourada. Depois adicione 1 1/2 litro de água fervendo na panela, coloque o arroz integral, o curry e os temperos. Depois de 20 minutos de cozimento adicione o espinafre já cortado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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