Torta Salgada com Fécula de Batata

Informações da receita
  • Massa:
  • 1 embalagem de Fécula de Batata (200g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja (100ml)
  • 1 xícara (chá) de leite integral (200ml)
  • sal
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango (cozido com temperos e desfiado) 2 tomates sem pele picados 1 vidro de palmito picado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • orégano,salsinha
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo

Como fazer

Recheio:

Em uma panela aqueça o óleo. Doure o alho e a cebola. Acrescente o frango ,tomate,palmito,os temperos, misture a farinha no leite e junte ao refogado, misture até engrossar. Apague o fogo e junte as azeitonas. Deixe esfriar.

Massa:

Em um recipiente misture a fécula de batata, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.

Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos os ovos, o óleo, o leite e o sal.

Junte esta mistura nos ingredientes secos reservados. Mexa lentamente até obter uma massa homogênea.

Despeje metade da massa na fôrma de fundo falso,untada e enfarinhada. Coloque o recheio e em seguida cubra com a outra metade da massa.

Leve ao forno médio pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos. Mude o recheio a seu gosto, carne moída, bacalhau e camarão.

O que você achou?

Sua avaliação: