Cozido de Carne Com Brócolis
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 quilo de carne bovina cortada em cubos médios
- (patinho,coxão mole ou coxão duro)
- 2 cubos de caldo de picanha
- 1 xícara (chá) de água fervente
- meio maço pequeno de brócolis cortado em buquês
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne até dourar.
- Dissolva os cubos de caldo de picanha na água fervente e acrescente à carne
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão
- Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento da carne.
- Junte os brócolis e a cebola e cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, por 10 minutos ou até os brócolis ficarem macios
- Sirva a seguir.
