Yakissoba Simples
Rendimento
8 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
17/01/2009
4.0 (5 votos)
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1
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de espaguete 8
- 5 folhas de acelga
- 1 cenoura média
- 1 cebola grande
- 5 vagem ( já aferventadas )
- 1 cabeça pequena de couve flor
- 200 g de carne de boi em tiras
- 200 g de peito de frango em cubo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
- 1 ovo
- 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
- 1 colher de açúcar ( sopa )
- 4 colheres de amido de milho ( sopa )
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.
- Escorra, lave e deixe esfriar.
- numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.
- Refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyo, o açúcar e o sal.
- Deixe ferver.
- Bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.
- Deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.
- Sirva o molho sobre o macarrão.
