Almôndegas do Professor Menoni

Informações da receita
Vai bem com arroz ou macarrão
  • 500 gramas carne moída
  • 2 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite)
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo
  • sal
  • pimenta
  • farinha de trigo para empanar
  • 1/2 lito de molho de tomate
  • 100 gramas queijo parmesão ralado

Como fazer

Misture a carne moída com ovo, o pão, a salsinha, sal, pimenta, alho e cebola.

Descansar 20 minutos.

Modele bolinhas e empane na farinha de trigo.

Em uma panela coloque o molho de tomate.

Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos.

Coloque em um refratário e polvilhe o queijo ralado.

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