Batatas com Linguiça Elisângela

Informações da receita
  • 2 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos médios
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1 kg de linguiça toscana cozida e cortada em rodelas
  • 2 Cebolas picadas
  • 12 Dentes de alho picados
  • Manjericão e cebolinha
  • Queijo parmesão ralado
  • 6 Ovos cozidos e picados
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Como fazer

Regue as batatas com azeite.

Coloque num tabuleiro e polvilhe o queijo ralado

Leve ao forno para assar até dourar.

Aqueça a manteiga e frite as linguiças com a cebola e o alho.

Agora misture as batatas, as linguiças, os tomates, o manjericão, a cebolinha e os ovos.

Sirva imediatamente.

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