Batatas Souté

Informações da receita
  • 6 batatas descascada e cortadas em pedaços de 3 cm (mais ou menos)
  • água suficiente para cozinhá-las
  • 2 cubos de caldos de carne
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina (usei light)
  • pimenta-do-reino a gosto
  • bastante cebolinha picada (cerca de uma xícara)

Como fazer

Cozinhe as batatas na água com caldo de carne, sem deixar muito mole para não desmanchar

Escorra bem e reserve

Numa panela, aqueça a margarina, até que derreta muito bem, junte a pimenta-do-reino e uma parte da cebolinha, deixe liberar aroma

Junte as batas, e vá mexendo suavemente para não desmanchar

Quando estiver bem sequinha, junte o restante da cebolinha, misture e sirva imediatamente.

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