Bolo Crocante de Soja Eliane S. Honorio

Informações da receita
A proteína de soja auxiliá na prevenção das doenças do coração.
  • 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento

Como fazer

Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve.

Bata as claras em neve e reserve.

Faça um creme batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha e bata um pouco. Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada.

Asse em forno preaquecido, em uma forma untada e enfarinhada.

Informações adicionais

Receita do Alimente-se Bem.

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