Geléia de Pêssego

Informações da receita

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Doces e sobremesas Geleias

2 quilos de pêssegos
1 quilo de açúcar
Cravo e canela

Como fazer

Ponha os pêssegos para cozinhar em pouca água até amolecer bem.

Retire os caroços, misture a massa de pêssegos ao açúcar.

Coloque o cravo e a canela e leve ao fogo brando mexendo sem parar até ficar no ponto.

Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros

Informações adicionais

Se estiver usando só as cascas para fazer a geléia, bata-as no liqüidificador com um pouco de água, junte o açúcar e leve ao fogo brando para apurar