Gratinado de carne de Sol
Informações da receita
- 5 1 voto
- 3 favoritaram
- 1 kg de carne de sol em tiras
- 2 Cebolas em rodelas
- 1 Litro de leite
- Alho e cebola picados
- 2 Colheres de manteiga
- 2 Colheres de farinha de trigo
- Queijo de coalho picado
- Queijo de manteiga picado
- 2 Ovos mexidos
- Sal a gosto
Como fazer
Arrume as cebolas já cortadas num tabuleiro e reserve
Coloque a carne para fritar na manteiga quente sem mexer
Coloque a carne já frita sobre as cebolas que estão no tabuleiro
Em outra panela derreta a manteiga e acrescente duas colheres de trigo, cebola, alho e um pouco de leite, mexa para não engrossar, acrescente o sal o queijo e mexa até que puxe fio, desligue
Acrescente no tabuleiro os ovos inteiros mexidos por cima
Leve ao forno alguns minutos.
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