Lombo defumado Natalino
Carolina
Informações da receita
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- 500g de lombinho defumado
- 200g de queijo mozarela
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 xícara de café
- 1 colher de chá de maisena dissolvida numa xícara de café
- 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 maçã verde sem casca picada
- 200g cerejas
Como fazer
Numa panela aqueça a manteiga e coloque o alho até ficar dourado
Acrescente o molho de soja, o café, a água e a maisena, mexa até engrossar
Desligue o fogo e acrescente as azeitonas e o creme de leite gelado, então junte a maçã e misture bem
Numa travessa faça rolinhos com uma fatia de lombinho, e meia fatia de mozarela
Jogue o molho em cima e espete cada rolinho com uma cereja
Decore a travessa com alface e abacaxi em volta, sirva frio
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