Omelete com Jardineira de Legumes
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 2 favoritaram
- sal a gosto
- 4 ovos
- 200 g de cenoura cozida e picada
- 2 colheres (sopa) de ervilha em lata
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 200 g de vagem cozida e picadinha
Como fazer
Escorra a ervilha, junte os legumes, misture bem e reserve
Bata os ovos com a água, tempere com sal e as ervas picadas
Aqueça 1/2 colher (sopa) de óleo de canola na frigideira, despeje 1/4 da mistura de ovos e frite dos dois lados
Repita essa operação mais três vezes
Coloque cada omelete em um prato e guarneça com os legumes
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