Pastel de Forno

Informações da receita
  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de chá (rasa) de sal
  • 2 colheres de sopa (cheias) de creme vegetal (margarina sem leite)
  • 3/4 de xícara de leite de soja (ou água)

Como fazer

Misturar tudo numa vasilha até formar uma bola homogênea, que desgrude das mãos e fique úmida. Depois é só ir abrindo a massa e pode cortar com a boca de um copo e rechear, fechar as bordas com os dedos e ir arrumando num tabuleiro (não precisa untar o tabuleiro, porque a massa não gruda). Pincelar com azeite e shoyu ou azeite e café.

Levar ao forno médio (200ºC), por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados. É bom ficar por perto vigiando, porque douram rápido.

Informações adicionais

O recheio é opcional. Pode ser de recheio de palmito com cenoura e azeitona e ficou delicioso. como também pode ser recheio de PVT refogada com cebola, shoyu e azeitona porque já estava pronto. Mas pode usar o recheio que quiser, legumes, PVT, palmito, banana com canela, e o que mais a sua imaginação permitir.

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