Molho Béchamel flavia bretas

Molho Béchamel flavia bretas

Informações da receita

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Molhos e entradas

Esse molho é um sucesso acompanhando massas e molhos ao suco, também pode-se adicionar queijo parmesão e ser usado como molho branco.

2 xícaras de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 cebola branca
2 folhas de louro
Pitada de nos moscada
1/2 colher (sobremesa) sal

Como fazer

Ferver o leite juntamente com a cebola partida ao meio, o louro em folha e a nos moscada.

Na frigideira, coloque a margarina a derreter, e acrescente a farinha mexendo bem para não embolorar, doure bem cozinhando-a.

Coe o leite ainda quente, acrescentando na farinha dourada, mexendo sempre.

Com o auxilio de um batedor fino, caso haja dificuldade para obter um creme liso, pode bater no liquidificador para afinar.