Recheio cogu-chicken para tortas

Informações da receita

Como fazer

Em uma panela, aqueça o fiozinho de azeite e coloque o alho picado, junte o frango em pedaços pequenos e deixe dourar muito bem. Depois de dourado, acrescente os cogumelos (todos soltos, não em grupinhos como pé o natural) e tampe a panela. Quando os cogumelos estiverem cozidos e após term soltado líquido, junte o molho de ostras.

Mexa, deixe a água excessiva evaporar e acrescente as castanhas do pará

Se precisar, ajuste o sal. Ao final, jogue as salsinhas picadas.

Informações adicionais

Sugestão de uso: Coloque em ramequins, cubra com a massa dessa pot pie e leve ao forno bem rapidinho. O molho de ostra é vendido em mercadinhos de produtos japoneses e em bons supermercados.

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