Shitake ao Molho de Leite de Soja Lucia

Informações da receita

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Molhos e entradas

200 g de cogumelos Shiitake
2 colheres de sopa de cebolas roxas picadinhas
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de leite de soja
sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Refogar a cebola na manteiga

Acrescentar os cogumelos Shiitake, temperar com o sal e a pimenta, tapa e deixa cozinhar 10 minutos

Colocar o conhaque e deixar cozinhar por mais 2 ou 3 minutos

Adicionar a farinha previamente misturada ao leite de soja

Levar ao forno durante 5 minutos e esta pronto